Moelleux cœur coulant chocolat

28 Novembre 2020

Aujourd'hui, je vous propose une petite dinguerie 😍

C'est classique mais tellement BON, le moelleux cœur coulant chocolat.

En dessert ou en goûter, nature ou avec une crème anglaise ou même une boule de glace vanille,

Préparation : 15min

Cuisson : 7-8 min

Ingrédients pour 7 moelleux :

100g de chocolat noir (Cacao Barry Equateur 76%)
100g de beurre doux
100g de sucre (j'ai mis 50g de sucre blanc et 50g d'Edulcobio)
50g de farine
3 œufs

Matériels utilisés :

Plaque aluminium perforée 40 x 30 cm - Réf MA 400300
Moule 12 Muffins droits FLEXIPAN Origine - Réf FP 2051

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Code Conseillère : Annabelle COUALLIER - 26503

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre

Ajouter ensuite la farine et bien mélanger

Ajouter le chocolat fondu et mélanger

Beurrez vos moules à muffins ( sauf s'il s'agit des Flexipan GuyDemarle, dans ce cas aucune matières grasses)

Verser la préparation dans vos moules ( si vous souhaitez varier, vous pouvez ajouter des carrés de chocolat au milieu, j'en ai fait 2 avec du chocolat blanc, mon mari a adoré)

Enfourner pour 7-8 min

Attendez quelques minutes, puis démouler les gâteaux

Déguster chaud, gourmandise assurée.